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怀化孔雀蛋跟鸡蛋有什么区别

作者: 发布日期:2018-05-22T10:57:22 关注次数:344

从外体积上来说,孔雀蛋要比鸡蛋稍大一点的,几乎和鹅蛋差不多孔雀蛋,以前称穆拉玻璃蛋,以前法兰西帝国为联盟特将此蛋进贡大不列颠帝国将其改为贵族蛋种,当然现在很普片了,它的营养价值跟鳄鱼蛋小同大异,人常年饮食可以预防疲劳,增强锌的补充,每年初春吃最好,一天一个不要太多

孔雀蛋和鸡蛋的区别

这个有学者做过研究,经检测孔雀蛋脂肪含量为0.92 g/100 g,蛋白质含量为15.55 g/100 g,氨基酸总量为13.04 g/100 g,矿物质中锌元素含量为19.69 mg/100 g,钠元素含量为198 mg/100 g,Vc含量为30.3 mg/100 g.通过数据与鸡蛋、鸭蛋的营养成分进行比较分析,得到以下结论:孔雀蛋中脂肪含量极低,蛋白质含量较高,是良好的低脂高蛋白食源;矿物质元素中锌和钠的含量较高,是人体补锌的良好食源. 好像价格是20~30元一枚,也就尝尝鲜,其实也差不多,常吃还是鸡蛋划算。

科学吃鸡蛋 最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为 100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收

①提高免疫力; ②抗氧化,延缓衰老; ③保护修复细胞; ④参与糖尿病的治疗; ⑤防癌抗癌; ⑥保护眼睛; ⑦提高红细胞的携氧能力; ⑧防治心脑血管疾病; ⑨解毒、防毒、抗污染; ⑩保护肝脏。

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养殖规模达300尾,是湘西南最大的孔雀及天鹅专业养殖基地,养殖面积20余亩,专业养殖人员10余人。
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